Daya tahan tubuh dapat kami jaga bersama mengkonsumsi sumber pangan sehat mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Madu adalah salah satu sumber pangan bersama takaran nutrisi tinggi yang dapat dikonsumsi sehingga daya tahan imunitas kuat. Perdebatan berjalan disekelompok orang bahwa lebih bagus mana perbedaan madu hutan dan madu ternak?
Madu hutan dihasilkan dari lebah yang menghisap nektar di tumbuhan dan pepohonan didalam hutan. Nama lebahnya adalah apis dorsata, merupakan lebah terbesar yang mempunyai ukuran sampai 2,5 cm dan merupakan lebah terproduktif membuahkan madu. Lebah apis dorsata menghisap nektar pada berbagai macam bunga di hutan.
Madu hutan juga madu organik dikarenakan dipanen segera dari tanaman di hutan yang tidak tersentuh pestisida dan pupuk kimia. Pepohonan alami yang banyak tumbuh di hutan menjadi rumah bagi sang lebah untuk menghisap berbagai nektar.
Sarang lebah hutan biasanya ada dipohon tinggi kurang lebih 35 mtr. diatas permukaan tanah. Atau ada di sela-sela tebing tinggi atau gua yang sulit dijangkau. Lebah di hutan, pilih sembarang pepohonan atau bunga untuk dihisap nektarnya. Karena lebah menghisap nektar dari berbagai model pohon, maka hasilnya disebut madu multiflora.
Bagus Madu Hutan atau Madu Ternak
Proses pengambilan sarang lebah madu hutan terlampau sulit, tak jarang harga madu hutan menjadi mahal dan produksinya condong langka. Madu hutan mempunyai tekstur kekentalan yang lebih cair hal ini dikarenakan terbujuk karakter hutan penghujan yang condong basah. Warna dari madu hutan biasanya coklat gelap kehitaman.
Madu Ternak
Madu Ternak adalah madu yang dihasilkan dari lebah yang diternakan. Jenis lebah ternak bernama; trigona, apis cerana dan apis melifera. Kedua model lebah terakhir ini bukan lebah asli Indonesia melainkan di impor dari luar negeri.
Kotak Lebah Ternak
Lebah dari peternakan akan menghisap nektar dari satu pohon utama. Pepohonan yang ada di peternakan lebah biasanya hanya terdiri dari sebagian model pohon bersama periode berbunga yang diatur bergantian. Misalkan pohon kapas mempunyai periode berbunga bulan Januari maka untuk pohon rambutan akan mengalami periode berbunga bulan Maret dan sebagainya. Dengan demikianlah hasil madu yang dihasilkan dapat teridentifikasi berasal dari nektar model pohon tertentu.