Hallo teman-teman, pada artikel kali ini saya akan membagikan beberapa resep dan juga cara membuat cah kangkung yang rasanya akan sangat nikmat dan juga bikin ketagihan, sehingga kamu akan pengen terus mencobanya menerus karena lezat.
Kalian pasti sudah tahu bukan dengan makanan yang nikmat satu ini, makanan yang memiliki cita rasanya yang sangat khas akan kangkungnya yang sangat segar, sangat cocok untuk disajikan dan juga dihidangkan untuk keluarga kamu yang menyukainya.
Oleh karena itu, saya akan membagikan resep-resep dan juga cara membuat cah kangkung yang rasanya jauh lebih nikmat dan juga sangat lezat dibandingkan dengan cah kangkung yang sering dijual diberbagai tempat, jadi jangan ragu untuk mencobanya ya.
Pengertian Cah Kangung
Kangkung tumis atau biasa disebut cah kangkug adalah hidangan atau makanan yang terbuat dari sayur-sayuran tumis yang sering ditemukan diberbagai tempat dinegara Asia. Kangkung (Ipomoea aquatica) digoreng dengan cara di tumis dan campuran dari berbagai sayuran.
Selain itu juga diberi berbagai macam bumbu-bumbu rempah yang sangat nikmat, Hidangan ini sudah sangat sering ditemukan diberbagai asia yaitu Asia Timur, Asia Selatan, dan juga Asia tenggara. Makanan ini berasal dari Indonesia, Malaysia, dan lainnya sebagainya.
Makanan ini memiliki bahan dasar berupa terasi atau biasa disbut sebagai belcan sehingga dipanggil dengan sebutan sebutan kangkung belacan. Di bagian jawa barat, kangkung sering menggunakan bahan Tauco untuk pelengkap dari makanan tersebut.
Namun, masih banyak sekali yang masih belum mengetahui makanan yang nikmat satu ini, padahal rasanya yang sangat khas dan juga memiliki cita rasa yang sangat unik sehingga bagi kamu yang belum tahu dengan makanan ini maka wajib banget nih mengetahuinnya.
Oleh karena itu, saya akan membagikan beberapa resep dan juga cara membuat cah kangkung yang rasanya akan sangat lezat dan bikin kalian ketagihan, jadi kalian sangat wajib mempraktikan makanan yang saya bagikan kali ini. Yuk kita cari tahu cara pemasakannya.
Cara Membuat Cah Kangkung Yang Nikmat Dan Nyegerin
1. Cah Kangkung Campur Saus Tiram Pedes Gledeg
Bahan-Bahan :
- 2 ikat kangkung, siangi terlebih dahulu, lalu cucikan hingga bersih
- 5 siung bawang putih, potong secara tipis
- 3 siung bawang merah, iris-iris dengan ukuran yang tipis
- 7 buah cabai rawit, potong secara menyerong
- Gula secukupnya saja
- Kaldu ayam bubuk secukupnya (saya 1 sendok makan)
- 5 sendok makan Saus tiram
- Garam secukupnya (sesuai takaran yang diinginkan)
- Minyak goreng secukupnya saja
Cara Membuat Cah Kangkung Campur Saus Tiram Pedes Gledeg :
- Siapkan semua alat beserta bahan-bahan yang akan kalian gunakan, ambil wajan dan tuangkan minyak goreng, panaskan minyak dengan ukuran api yang sedang. tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga tercium harum.
- Masukkan cabai rawit dan juga sayur kangkung yang sudah dibersihkan kedalam wajan dan kalian aduk-aduk hingga semuannya tercampur secara merata.
- taburkan gula, garam, dan juga kaldu ayam sesuai kebutuhan yang kamu inginkan lalu aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
- Masukkan sedikit demi sedikit air mineral kedalam wajan, agar kangkungnya cepat matangdan teksturnya menjadi lembut dan juga empuk.
- Jangan lupa untuk menuangkan saus tiram kedalam kangkung yang sudah kalian masak, tuangkan secukupnya saja ya guys. Aduk-aduk hingga semuanya tercaampur secara merata.
- Jika sudah lumayan matang, jangan lupa kalian mngoreksi rasa dari makanannya. Kalau terasa ada yang kurang, kalian bisa memasukkan bumbu yang kurang tersebut kedalam masakan.
- Kalau sudah dimasukkan, jangan lupa untuk mengaduk-aduknya kembali agar bumbunya tidak menggumpal disebagian masakan, cek rasa kembali. Jika sudah pas kalian siapkan piring yang akan digunakan.
- Masukkan cah kangkung kedalam piring yang sudah kaliann bersihkan dan juga kalian siapkan, tuangkan secara perlahan kedalamnya.
- Cah kangkung campur saus tiram siap disajikan dan juga dihidangkan bersama keluarga kamu atau dengan teman-teman kamu yang menyukainya.
Nah jadi seperti itu guys resep dan juga cara membuat cah kangkung yang rasanya sangat nikmat dan juga bikin kamu ketagihan, saya jamin rasanya akan lebih lezat dibandingkan jika kamu membeinya. Kamu bisa menggunakan Kompor Listrik Untuk memudahkan.
Untuk selanjutnya, saya akan membagikan resep-resep dan juga cara membuat cah kangkung yang rasanya tidak kalah nikmatnya dibandingkan dengan resep yang saya bagikan diatas, jadi jangan ragu untuk mencobanya dirumah kalian masing-masing okey.
2. Cah Kangkung Sambal terasi Original
Bahan-Bahan :
- 1 ikat kangkung segar yang sudah dibersihkan
- 1 lombok merah dengan ukuran yang besar
- 10 cabai rawit, sesuaikan dengan kemampuanmu
Bahan Tambahan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- saus tiram sebanyak 3 sendok makan
- lengkuas sepanjang 1/3 ruas jari manusia
- Garam, secukupnya saja
- Gula aren sesuai kebutuhan
- Gula pasir secukupnya
- terasi, 2 bungkus
- tomat, sesuaikan saja
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Cah Kangkung Sambal Terasi Original :
- Ambil dan siapkan semua bahan dan juga alat yang ingin kalian gunakan dalam memasak, bersihkan kangkung yang akan kalian gunakan dan juga petik bagian daunnya hingga bersih.
- Kemudian kalian siapkan alat untuk memotong, potong bawang merah dan juga bawang putih, cabai, tomat sesuai dengan potongan yang kalian inginkan untuk makanannya.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya, panaskan minya dengan api ukuran sedang. Lalu kaliann tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga tercium sangat harum.
- Tuangkan cabai rawit, terasi, dan juga lengkuas kedalamnya, lalu masukkan saus tiram Ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga semuanya tercampur dengan merata.
- Jika sudah, masukkan kangkung segar yang sudah kalian bersihkan terlebih dahulu, Jangan tambahkan airnya terlebih dahulu.
- Kalau sudah matang masukkan garam dan juga gula yang akan digunakan kedalam wajan. Janngan lupa untuk koreksi rasa terlebih dahulu sebelum disajikan.
- Kemudian kalau sudah terasa pas kalian bisa memasukkan irisan tomat kedalamnya, dan aduk-aduk hingga semuannya tercampur secara rata, jika sudah siapkan piring yang bersih.
- Jika sudah dibersihkan, tuangkan kangkung kedalamnya, masukkan secara perlahan agar tidak tumpah.
- Cah kangkung sambal terasi siap disajikan dan juga dihidangkan bersama teman-teman kamu atau bisa kamu jual untuk usaha secara online.
Nah jadi seperti itu guys resep dan juga cara membuat ch kangkung sambal terasi yang bisa saya bagika kepada kalian, saya sih yakin kalau kalian pasti akan ketagihan dengan resep yang saya bagikan ini. Jika membutuhkan mesin bisa mengunjungi web Rumah Mesin ini.
Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
1. Dapat Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan yang terdapat pada kangkung dapat menyehatkan dan juga menjaga kesehatan mata manusia, Pasalnya jika mengonsumsi kangkung sesuai dengan kebutuhan tubuh kamu maka kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata kamu.
Karena kandungan zat beta-karoten yang sangat tinggi pada kangkung memiliki peran untuk melindungi sel-sel mata dari berbagai macam kerusakan. Selain itu, beta-karoten juga merupakan salah satu bahan baku berupa kandungan vitamin A untuk tubuh manusia.
2. Bisa Menjaga Dan Meningkatkan Imunitas Pada Tubuh
Selain bisa menjaga kesehatan mata, kandungan Vitamin A dan C yang terdapat pada kangkung juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Kedua vitamin ini memiliki kandungan yang dapat melawan infeksi yang sering terjadi pada tubuh.
Selain itu juga, aktivitas antioksidan, vitamin C dan A, juga bisa melindungi sel imun yang terdapat pada tubuh kamu dari berbagai kerusakan akibat terjadinya radikal yang snagat bebas sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada sel imun kamu.
3. Kangkung Juga Bisa Melawan Radikal Bebas
Kandungan yang terdapat pada kangkung adalah vitamin A dan juga C yang dapat membantu kamu untuk melawan radikal bebas yang snagat berbahaya jika terjadi pad atubuh kamu, kandungan senyawa juga dapat membantu menangkalnya.
Jadi kamu wajib nih mengkonsumsi makanan yang mengandung bahan dasar berupa kangkung ini agar kau tidak dapat terjangkit radikan bebas yang dapat membahayakan tubuh kamu serta kangkung bisa melindungi dari berbagai macam penyakit.
4. Dapat Mengatur Keseimbangan Cairan Pada Tubuh Manusia
Untuk kandungan yang selanjutnya, kangkung juga dapat mengatur cairan yang terdapat pada tubuh manusia, sehingga tubuhmu akan terpenuhi dengan cairan yang dapat membantu kamu untuk melakukan aktivitas yang berat.
Karena kangkung juga memiliki kandungan berbagai macam senyawa tanaman yang adanya aktivitas antioksidan, seperti asam plamitat, falvonoid, dan juga fitol yang sangat bagus jika kamu konsumsinya setiap hari.
Maka dari itu kamu wajib banget nih mengkonsumsi kangkung agar cairan yang terdapat didalam tubuh kamu dapat terpenuhi dengan sangat baik dan juga kamu bisa melakukan berbagai macam aktivitas yang dapat menyerap tenaga kamu secara berlebihan.
5. Dapat Menurunkan Tekanan Darah Manusia
Kandungan yang ada di dalam kangkung dapat membantub kamu untuk menurunkan tekanan darah sehingga tekanan darah kamu akan menjadi normal, pasalnya kangkung menjadi salah satu makanan yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi yang terdapat pada manusia.
Manfaat dari kangkung ini juga didapatkan dari kandungan potasiumnya yang sangat mampu untuk mengatur dan juga dapat menurunkan tekanan darah. Namun, kandungan ini tidaklah tinggi, sehingga kamu perlu mengkonsumsi makanan yang lainnya.
Tips Dan Trik
1. Menggunakan Bahan Masakan Yang Terbaik
Jika kamu ingin membuat cah kangkung yang memiliki rasaa yang sangat nikamt maka kamu wjaib menggunakan bahan dasar yang memiliki kualitas terbaik sehingga kamu akan menciptakan makanan yaang lezat, pemilihan kangkung yang segar dapat mempengaruhi makanannya.
Maka dari itu kamu wjaib memperhatikan setiap bahan yang akan digunakan sebelum memasak agar rasa daari makaanan kamu akan jauh lebih nikmat dibandingkan dengan kamu membeli bahan-bahannya secara asal-asalan dan juga memiliki kualitas yang jelek.
2. Teknik Pengolahan Yang Baik Dan Benar
Kemudian dalam teknik pemasakan, kamu juga harus mengikuti setiap step resep yang saya berikan, pasalnya jika kamu melakukan kesalahan pada setiap stepnya maka jangan salahkan saya jika rasanya akan jauh diluar ekspektasi kamu.
Oleh karena itu, kamu jangan sampai melewatkan setiap langkah dan juga instruksi yang saya berikan kepada kamu agar rasa dari makanannya jauh lebih nikmat dan juga bisa bikin kamu senang karena rasanya yang sangat nikmat dan juga sangat lezat.
Nah jadi seperti itu saja ya guys beberapa resep dan juga cara membuat cah kangkung yang wajib kalian coba dirumah, jangan ragu dengan rasanya ya karena dijamin akan snagat nikmat dan juga bikin kamu ketagihan dengan rasa yang dihasilkan dari makanan ini