Resep ikan bakar bumbu kuning

Ini!! Kreasi 3 Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning

Hello semuanya, kembali lagi di website ini, kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi “Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep bumbu ikan bakar karena di artikel ini ada informasi seputar ikan bakar yang bisa dibaca – baca, jangan lupa di simak yaa!!

Resep Ikan bakar bumbu kuning
Bahan – bahan :

Resep ikan bakar bumbu kuning
5 ekor ikan laut segar ukuran sedang
Perasan jeruk nipis secukupnya
Bumbu halus :
10 siung bawang merah ( geprek )
5 siung bawang putih ( geprek )
2 cm jae ( geprek )
2 cm kunyit ( geprek )
6 butir kemiri ( geprek )
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Garam seperlunya
Kaldu bubuk seperlunya
100 ml air putih biasa
1 batang sereh ( bagian putih nya saja )
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan, dengan cara bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu kerat – kerat badan ikan dan cuci bersih
3. Lumuri ikan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit an, agar mengurangi bau amis pada daging ikan, setelah itu bilas lagi
4. Masukkan minyak sedikit ke dalam wajan lalu tumis bahan – bahan, seperti bumbu halus dan sereh sampai harum dan matang, Jangan lupa tambahkan air sedikit demi sedikit sampai air mendidih tidak lupa juga garam dan kaldu bubuk secukupnya
5. Jika sudah harum dan matang, lumuri bumbu ke atas permukaan ikan yang sudah di bersihkan tadi dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap
6. Siapkan tempat bakaran ikan, bakar ikan sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu tadi sambil di bolak – balil
7. Bakar ikan hingga mengeluarkan bau harum dan berubah warna
8. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
9. Jadilah ikan bakar bumbu kuning

 

Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Siram Rawit

.Resep ikan bakar bumbu kuning
Bahan – bahan :
5 ekor Ikan laut segar kuran sedang
2 sdt air perasan jeruk nipis
Garam secukupnya
4 sdm margarin cair
10 butir bawang putih ( geprek )
10 butir bawang merah ( geprek )
3 cm kunyit bakar ( geprek )
3 butir kemiri
1 cm jahe ( geprek )
12 buah cabe rawit
3 batang serai ( geprek )
Gula pasir seperlunya
Cara Membuat Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Siram Rawit :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan, dengan cara bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu kerat – kerat badan ikan dan cuci bersih
3. Lumuri ikan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit an, agar mengurangi bau amis pada daging ikan, setelah itu bilas lagi
4. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan jahe ke dalam blender lalu haluskan sampai semua bahan tercampur
5. Kemudian masukkan ke dalam wadah dan tambahkan dengan margarin, kemudian olesi bumbu tersebut ke atas permukaan ikan dan biarkan sebentar sampai bumbu meresap
6. Siapkan tempat bakaran ikan, bakar ikan sambil diolesi bumbu sisa olesan tadi sambil sesekali di bolak – balik
7. Bakar ikan hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum, setelah itu angkat dan tiriskan
8. Lanjut dengan membuat bumbu siram cabe rawit, potong – potong cabe rawit, bawang putih, bawang merah, sereh kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak sedikit dan tumis sampai mengeluarkan bau harum
9. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula pasir secukupnya, jika sudah bisa langsung di angkat dan siram ke atas permukaan ikan yang sudah dibakar
10. Jadilah, ikan bakar bumbu kuning siram rawit

Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Bawang putih
Bahan – bahan :
500 gr ikan laut segar ukuran sedang
5 siung bawang putih
2 buah batang serei
2 buah kunyit geprek
2 sdm garam
Mentega cair secukupnya
Jeruk nipis secukupnya
Cara Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Bawang Putih :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan, dengan cara bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu kerat – kerat badan ikan dan cuci 3. bersih
3. Lumuri ikan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit an, agar mengurangi bau amis pada daging ikan, setelah itu bilas lagi
4. Masukkan bawang putih, kunyit, sereh dan garam ke dalam ulekkan lalu ulek namun jangan terlalu halus
5. Masukkan margarin secukupnya ke dalam wajan/ teflon lalu masukkan ikan yang sudah di bersihkan tadi dan sekalian olesi menggunakan bumbu tadi
6. Bakar ikan di atas wajan/ teflon sampai berubah warna atau mengeluarkan bau harum, jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
7. Ikan bakar ini jauh lebih nikmat jika disantap menggunakan sambal kacang atau sambal dabu – dabu
8. Ikan bakar ini juga bisa langsung di nikmati bisa juga di simpan terlebih dahulu apabila ingin di makan hari besok, namun sebaiknya gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar ikan bakar ini dapat di simpan dengan 9. baik lagi
9. Ikan bakar bumbu kuning bawang putih siap dinikmati

Resep Ikan Bakar Asap Terong Kemangi Bumbu Kuning
Bahan – bahan :
500 gram ikan laut segar ukuran sedang
2 ikat daun kemangi
2 buah terong bakar ukuran sedang
500 ml santan kelapa kental
200 ml air
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
7 siung bawang merah ( geprek )
5 siung bawang putih ( geprek )
12 cabe rawit merah
5 butir kemiri
5 cm kunyit ( geprek )
2 cm jahe ( geprek )
Cara Membuat Resep Ikan Bakar Asap Terong Kemangi Bumbu Kuning :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan, dengan cara bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu kerat – kerat badan ikan dan cuci bersih
3. Lumuri ikan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit an, agar mengurangi bau amis pada daging ikan, setelah itu bilas lagi
4. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisi minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum dan berubah warna
5. Tambahkan air dan aduk aduk sampai merata, biarkan sampai mendidih
6. Masukkan potongan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu halus dan biarkan sampai kurang lebih 15 menit an
7. Jangan lupa tambahkan santan kelapa kentang dan terong bakar aduk aduk, sebelum di angkat tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kemangi secukupnya setelah itu aduk aduk sampai merata
8. Jika sudah, siapkan tempat bakaran ikan dan bakar ikan hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum
9. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
10. Jadilah Ikan Bakar Asap Terong Kemangi Bumbu Kuning

Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Sambal Matah

Bahan – bahan :

3 ekor ikan laut segar ukuran sedang

Bahan Bumbu Ikan Bakar :
3 siung bawang merah
2 siung bawah putih
1 ruas jahe ( geprek )
1 ruas lengkuas ( geprek )
1 ruas kunyit ( geprek )
1 biji kemiri ( geprek )
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Air Secukupnya
Bahan Sambal Matah :
15 biji cabai rawit orange
2 batang sereh ( geprek )
5 siung bawang merah
2 sdm minyak goreng
1 buah jeruk limau
Langkah Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Sambal Matah :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan, dengan cara bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu kerat – kerat badan ikan dan cuci bersih
3. Lumuri ikan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit an, agar mengurangi bau amis pada daging ikan, setelah itu bilas lagi
4. Masukkan bumbu – bumbu di atas ke dalam blender dan haluskan sampai semua bahan tercampur merata
5. Setelah itu olesi bumbu di atas permukaan ikan dan diamkan sampai bumbu meresap sampai ke dalam daging ikan
6. Siapkan tempat bakaran ikan, Bakar ikan di atas wajan/ teflon sampai berubah warna atau mengeluarkan bau harum sambil sesekali di olesi sisa bahan olesan tadi dan jangan lupa di bolak – balik
7. jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
8. Langkah selanjutnya, membuat sambal matah, potong sedang cabai, bawang merah dan sereh lalu tekan – tekan dan masukkan ke dalam mangkuk jangan lupa beri perasan jeruk limau
9. Siram juga sambal matah menggunakan minyak panas
10. Jika sudah sajikan ikan bakar tadi dengan sambal matah dan nasi hangat
11. Jadilah, Ikan Bakar Bumbu Kuning Sambal Matah

Oke teman – teman, sampai disini dulu ya informasi artikel kali ini, mohon maaf atas segala kesalahan dalam pengetikan, sampai jumpa di artikel aku selanjutnya. Bye bye